自家製ジンジャーエール作ったよ☆

用意するもの

密閉容器　１個
しょうが　いっぱい
ローリエ　2枚くらい
クローブ　4〜5粒
お砂糖　　しょうがと同じくらいの量
シナモンスティック　1本

まずしょうがの皮むき

簡単に皮をむく方法があるのでご紹介します
しょうがの皮を少しお水で濡らしてスプーンで
ひっかくようにして皮をむきむきします♪

簡単でしょ♪

大きいしょうがさんでも…ホラ♪
この大きいしょうがさんはあとで、他の料理に使います

しょうがを輪切りにして

お鍋に
しょうが　１かけ（画像の小さいしょうがさんを使いました）
お水150ｃｃ
ローリエ　2枚くらい
クローブ　4〜5粒
お砂糖　　しょうがと同じくらいの量（今回は50ｸﾞﾗﾑ）
シナモンスティック　1本

香辛料たちの画像

材料をお鍋に入れてコトコト20分くらい♪

粗熱を取って、ビンに移します
一晩ねかしたら、完成です☆簡単でしょ？

ソーダで割ってよし！お水で割ってよし！
買った方が断然安いのですが…
自家製にすると、しょうがのお味が効いていて
はじめはノドの辺りがポカポカ♪
体がポカポカしてきます。
冷え症の方にｵｽｽﾒします！
しょうがで風邪の予防にも期待ですね☆

色にこだわるなら、お砂糖はザラメを使うとよいでしょう
あと鷹の爪なども加えると良いらしい

何回か試作してみて、辛口、甘口
自分の好みの味を研究しましょう